Malco Cruz-Romero: шукати на сайті Z-Library

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (34)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

1

Shelf life extension of vacuum-packed salt reduced frankfurters and cooked ham through the combined application of high pressure processing and organic acids

O’ Neill, Ciara M., Cruz-Romero, Malco C., Duffy, Geraldine, Kerry, Joseph P.

Журнал:

Food Packaging and Shelf Life

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 748 KB

english, 2018

2

The potential use of a layer-by-layer strategy to develop LDPE antimicrobial films coated with silver nanoparticles for packaging applications

Azlin-Hasim, Shafrina, Cruz-Romero, Malco C., Cummins, Enda, Kerry, Joseph P., Morris, Michael A.

Журнал:

Journal of Colloid and Interface Science

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.27 MB

english, 2015

3

Development of active, nanoparticle, antimicrobial technologies for muscle-based packaging applications

Morris, Michael A., Padmanabhan, Sibu C., Cruz-Romero, Malco C., Cummins, Enda, Kerry, Joseph P.

Журнал:

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.29 MB

english, 2017

4

Antimicrobial effect of benzoic and sorbic acid salts and nano-solubilisates against Staphylococcus aureus, Pseudomonas fluorescens and chicken microbiota biofilms

Sullivan, David J., Azlin-Hasim, Shafrina, Cruz-Romero, Malco, Cummins, Enda, Kerry, Joseph P., Morris, Michael A.

Журнал:

Рік:

2020

Мова:

english

Файл:

PDF, 789 KB

english, 2020

5

A novel method to deliver natural antimicrobial coating materials to extend the shelf-life of European hake (Merluccius merluccius) fillets

Sullivan, David J., Cruz-Romero, Malco C., Hernandez, Ana B., Cummins, Enda, Kerry, Joseph P., Morris, Michael A.

Журнал:

Food Packaging and Shelf Life

Рік:

2020

Файл:

PDF, 1.35 MB

2020

6

High pressure processing of shellfish: A review of microbiological and other quality aspects

Laura W. Murchie, Malco Cruz-Romero, Joseph P. Kerry, Mark Linton, Margaret F. Patterson, Mary Smiddy, Alan L. Kelly

Журнал:

Innovative Food Science & Emerging Technologies

Рік:

2005

Мова:

english

Файл:

PDF, 230 KB

english, 2005

7

Effects of a combination of antimicrobial silver low density polyethylene nanocomposite films and modified atmosphere packaging on the shelf life of chicken breast fillets

Azlin-Hasim, Shafrina, Cruz-Romero, Malco C., Morris, Michael A., Cummins, Enda, Kerry, Joseph P.

Журнал:

Food Packaging and Shelf Life

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.13 MB

english, 2015

8

An assessment of the migration potential of nanosilver from nanoparticle coated low density polyethylene food packaging into food simulants

Hannon, Joseph Christopher, Kerry, Joseph P., Cruz-Romero, Malco, Azlin-Hasim, Shafrina, Morris, Michael, Cummins, Enda

Журнал:

Food Additives & Contaminants Part A

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.73 MB

english, 2015

9

Influence of packaging strategy on microbiological and biochemical changes in high-pressure-treated oysters (Crassostrea gigas)

Malco Cruz-Romero, Alan L Kelly, Joe P Kerry

Журнал:

Journal of the Science of Food and Agriculture

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 197 KB

english, 2008

10

Fatty acids, volatile compounds and colour changes in high-pressure-treated oysters (Crassostrea gigas)

Malco C. Cruz-Romero, Joseph P. Kerry, Alan L. Kelly

Журнал:

Innovative Food Science & Emerging Technologies

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 245 KB

english, 2008

11

Application of gas sensing technologies for non-destructive monitoring of headspace gases (O2 and CO2) during chilled storage of packaged mushrooms (Agaricus bisporus) and their correlation with product quality parameters

Borchert, Nicolas B., Cruz-Romero, Malco C., Mahajan, Pramod V., Ren, Menghui, Papkovsky, Dmitri B., Kerry, Joe P.

Журнал:

Food Packaging and Shelf Life

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 947 KB

english, 2014

12

The application of high-pressure treatment in the reduction of salt levels in reduced-phosphate breakfast sausages

O'Flynn, Claire C., Cruz-Romero, Malco C., Troy, Declan, Mullen, Anne M., Kerry, Joe P.

Журнал:

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 286 KB

english, 2014

13

Application of silver nanodots for potential use in antimicrobial packaging applications

Azlin-Hasim, Shafrina, Cruz-Romero, Malco C., Ghoshal, Tandra, Morris, Michael A., Cummins, Enda, Kerry, Joseph P.

Журнал:

Innovative Food Science & Emerging Technologies

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.51 MB

english, 2015

14

Advances and challenges for the use of engineered nanoparticles in food contact materials

Hannon, Joseph C., Kerry, Joseph, Cruz-Romero, Malco, Morris, Michael, Cummins, Enda

Журнал:

Trends in Food Science & Technology

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 820 KB

english, 2015

15

Combination of high-pressure treatment, mild heating and holding time effects as a means of improving the barrier properties of gelatin-based packaging films using response surface modeling

Molinaro, Stefano, Cruz-Romero, Malco, Sensidoni, Alessandro, Morris, Michael, Lagazio, Corrado, Kerry, Joe P.

Журнал:

Innovative Food Science & Emerging Technologies

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.10 MB

english, 2015

16

The Potential Application of Antimicrobial Silver Polyvinyl Chloride Nanocomposite Films to Extend the Shelf-Life of Chicken Breast Fillets

Azlin-Hasim, Shafrina, Cruz-Romero, Malco C., Morris, Michael A., Padmanabhan, Sibu C., Cummins, Enda, Kerry, Joseph P.

Журнал:

Food and Bioprocess Technology

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 733 KB

english, 2016

17

Human exposure assessment of silver and copper migrating from an antimicrobial nanocoated packaging material into an acidic food simulant

Hannon, Joseph Christopher, Kerry, Joseph P., Cruz-Romero, Malco, Azlin-Hasim, Shafrina, Morris, Michael, Cummins, Enda

Журнал:

Food and Chemical Toxicology

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.05 MB

english, 2016

18

Surface attachment of active antimicrobial coatings onto conventional plastic-based laminates and performance assessment of these materials on the storage life of vacuum packaged beef sub-primals

Clarke, David, Tyuftin, Andrey A., Cruz-Romero, Malco C., Bolton, Declan, Fanning, Seamus, Pankaj, Shashi K., Bueno-Ferrer, Carmen, Cullen, Patrick J., Kerry, Joe P.

Журнал:

Food Microbiology

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.68 MB

english, 2017

19

Kinetic desorption models for the release of nanosilver from an experimental nanosilver coating on polystyrene food packaging

Hannon, Joseph Christopher, Kerry, Joseph P., Cruz-Romero, Malco, Azlin-Hasim, Shafrina, Morris, Michael, Cummins, Enda

Журнал:

Innovative Food Science & Emerging Technologies

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.17 MB

english, 2017

20

The application of response surface methodology for the development of sensory accepted low-salt cooked ham using high pressure processing and a mix of organic acids

O'Neill, Ciara M., Cruz-Romero, Malco C., Duffy, Geraldine, Kerry, Joseph P.

Журнал:

Innovative Food Science & Emerging Technologies

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 575 KB

english, 2018

21

Migration assessment of silver from nanosilver spray coated low density polyethylene or polyester films into milk

Hannon, Joseph Christopher, Kerry, Joseph P., Cruz-Romero, Malco, Azlin-Hasim, Shafrina, Morris, Michael, Cummins, Enda

Журнал:

Food Packaging and Shelf Life

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 606 KB

english, 2018

22

Synthesis of monodisperse chitosan nanoparticles

Sullivan, David Joseph, Cruz-Romero, Malco, Collins, Timothy, Cummins, Enda, Kerry, Joseph P., Morris, Michael A.

Журнал:

Food Hydrocolloids

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.65 MB

english, 2018

23

Starch-gelatin antimicrobial packaging materials to extend the shelf life of chicken breast fillets

Moreno, Olga, Atarés, Lorena, Chiralt, Amparo, Cruz-Romero, Malco C., Kerry, Joseph

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 743 KB

english, 2018

24

Assessment of Performance of the Industrial Process of Bulk Vacuum Packaging of Raw Meat with Nondestructive Optical Oxygen Sensing Systems

Kelly, Caroline, Cruz-Romero, Malco, Kerry, Joseph, Papkovsky, Dmitri

Журнал:

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.06 MB

english, 2018

25

Spray coating application for the development of nanocoated antimicrobial low-density polyethylene films to increase the shelf life of chicken breast fillets

Azlin-Hasim, Shafrina, Cruz-Romero, Malco C, Morris, Michael A, Cummins, Enda, Kerry, Joseph P

Журнал:

Food Science and Technology International

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 490 KB

english, 2018

26

Stability and Safety Assessment of Phosphorescent Oxygen Sensors for Use in Food Packaging Applications

Kelly, Caroline, Cruz-Romero, Malco, Kerry, Joseph, Papkovsky, Dmitri

Журнал:

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.64 MB

english, 2018

27

The application of response surface methodology for development of sensory acceptable, low-salt, shelf-stable frankfurters using high-pressure processing and a mix of organic acids

O’Neill, Ciara M., Cruz-Romero, Malco C., Duffy, Geraldine, Kerry, Joe P.

Журнал:

European Food Research and Technology

Рік:

2019

Файл:

PDF, 1.13 MB

2019

28

Comparative study on the acceptability and consumer appeal of commercial products and research-optimised low-salt frankfurters and cooked ham manufactured using high-pressure processing and organic acids

O’Neill, Ciara M., Cruz-Romero, Malco C., Duffy, Geraldine, Kerry, Joe P.

Журнал:

European Food Research and Technology

Рік:

2019

Файл:

PDF, 776 KB

2019

29

Improving marinade absorption and shelf life of vacuum packed marinated pork chops through the application of high pressure processing as a hurdle

O’Neill, Ciara M., Cruz-Romero, Malco C., Duffy, Geraldine, Kerry, Joseph P.

Журнал:

Food Packaging and Shelf Life

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 624 KB

english, 2019

30

Improving marinade absorption and shelf life of vacuum packed marinated pork chops through the application of high pressure processing as a hurdle

O’Neill, Ciara M., Cruz-Romero, Malco C., Duffy, Geraldine, Kerry, Joseph P.

Журнал:

Food Packaging and Shelf Life

Рік:

2019

Файл:

PDF, 624 KB

2019

31

Nanosize and Shape Effects on Antimicrobial Activity of Silver Using Morphology-Controlled Nanopatterns by Block Copolymer Fabrication

Ghoshal, Tandra, Cruz-Romero, Malco, Kerry, Joseph P., Morris, Michael A.

Журнал:

ACS Applied Nano Materials

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.03 MB

english, 2019

32

Nanosize and Shape Effects on Antimicrobial Activity of Silver Using Morphology-Controlled Nanopatterns by Block Copolymer Fabrication

Ghoshal, Tandra, Cruz-Romero, Malco, Kerry, Joseph P., Morris, Michael A.

Журнал:

ACS Applied Nano Materials

Рік:

2019

Файл:

PDF, 2.03 MB

2019

33

Reference Module in Food Science || Oxygen Sensors for Food Packaging

Cruz-Romero, Malco C.

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 1016 KB

english, 2019

34

The use of optical oxygen sensing and respirometry to quantify the effects of antimicrobials on common food spoilage bacteria and food samples

Elisseeva, Sophia, Kelly, Caroline, Cruz-Romero, Malco, Zhdanov, Alexander V., Kerry, Joe P., Papkovsky, Dmitri B.

Журнал:

Sensors and Actuators B: Chemical

Рік:

2020

Файл:

PDF, 2.45 MB

2020